香辣蛋炒不烂子

1/20. 土豆和胡萝卜去皮。

2/20. 用擦子擦成条。

3/20. 放入面粉，五香粉和少许的盐。

4/20. 用手迅速搅拌开。

5/20. 搅拌开的食材放到蒸锅中。

6/20. 大火蒸15—20分钟左右。

7/20. 蒸不烂子的时候，大葱切葱花，鸡蛋打入碗中，放入少许的料酒和盐，红辣椒切小块。

8/20. 锅中倒油。

9/20. 放入鸡蛋液，一边加热，一边炒散鸡蛋。

10/20. 炒好的鸡蛋拿出来，放入碗中备用。

11/20. 锅中倒入稍微多一点儿的油。

12/20. 放入葱花爆香。

13/20. 放入蒸好的不烂子。

14/20. 翻炒一下，加入红辣椒。

15/20. 加入少许的盐。

16/20. 一点儿的芝麻油和辣椒油。

17/20. 最后放入鸡蛋搅拌均匀就可以啦。

18/20. 赶紧趁热舀一碗。

19/20. 香喷喷的味道。