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1/6. 准备原料。
2/6. 吉利丁片用冷水泡软。注意不要泡太久,会粘在一起。
3/6. 清水烧至即将沸腾加入糖桂花和3片泡软的吉利丁片。
4/6. 椰汁烧至即将沸腾加入泡软的2片吉利丁片。
5/6. 用碗分别装好椰浆和桂花糖水。
6/6. 先倒大约5调更的椰浆并入冷冻室冷冻至凝固,然后再倒入一层桂花糖水冷冻至凝固。如此反复三次。
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