十月金秋，大闸蟹又肥了！吃货的餐桌上，少不了的就数这个了！水煮螃蟹，肉嫩味鲜----
| 主料 | ||
| 大闸蟹1600克 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 黄酒适量 | 姜适量 |
| 葱适量 | 蘸料适量 | |
水煮螃蟹的做法，共6个步骤
1/6. 大闸蟹用淡盐水浸泡一下，
2/6. 用刷子洗净，沥干.
3/6. 锅里放入小半碗水，加姜，葱，黄酒，一点油，
4/6. 放入大闸蟹
5/6. 大火煮开5分钟左右，转中火10分钟，焖3分钟取出，
6/6. 吃时蘸上自己喜欢的蘸料即可.
小窍门
1.锅里放些料酒，可以去腥。
2.锅里放些油，蒸好的大闸蟹光亮有泽。
3.螃蟹不可以与柿子同吃哦---
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3.螃蟹不可以与柿子同吃哦---
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