| 主料 | ||
| 螃蟹3只 | ||
| 辅料 | ||
| 姜丝适量 | 清水适量 | 盐适量 |
| 料酒适量 | ||
水煮螃蟹的做法，共5个步骤
1/5. 螃蟹刷洗干净备用，螃爪我还是让他保持绑着。
2/5. 锅入适量的清水，把姜丝一同放入一起煮开。
3/5. 水开后把螃蟹放进去。
4/5. 水再次开时，加适量的盐和料酒，加盖煮十分钟左右，至螃蟹熟即可。
5/5. 出锅，吃时可蘸姜蒜末加醋调的汁食用。
小窍门
吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。
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