蒜薹米饼

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蒜薹，其实我平时一般写做蒜苔，不知道大家是不是也犯这样的错误呢。蒜薹和腊肉是经典搭配，今天我们换一种吃法，味道也是超级棒呢。

今天这款饼饼，别看拍得不太好看，但味道真是好棒，绝对让你吃了一个又想下一个。

蒜薹米饼的做法，共9个步骤

1/9. 准备好蒜薹和胡萝卜。

2/9. 切成碎粒。

3/9. 倒在煮好的米饭里。

4/9. 再放一些盐和鸡精，拌匀。

5/9. 待饭不那么烫后，戴上一次性手套，不停抓匀米饭，使其具有粘性。

6/9. 将饭团放在保鲜袋里，压平。

7/9. 用模具切出圆形。

8/9. 锅里放油，将米饼放入，小火煎制。

9/9. 如果你在等待的时候觉得有点无聊，可以在米饭的另一面刷上鸡蛋液，待一面煎制定型后再翻面煎，两面煎好即可。

原料：米饭
配菜：蒜薹胡萝卜鸡蛋
调味：盐鸡精
1、饭要有一定的温度，利于成形。
2、翻面时小心一点，很形容散开，不过不用担心，即使散开了，味道也一样很棒的。
3、如果觉得用模具刻有点麻烦，可以用手直接团成饭团，再压扁，放在锅里煎就可以了。

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