羊脊骨烧萝卜

1/13. 羊脊骨用开水焯水后控干。

2/13. 白萝卜切约1.5cm见方的方块。

3/13. 葱姜，胡椒粒大料备好。

4/13. 炒锅热油，放入葱姜炸香。

5/13. 倒入羊脊骨翻炒。

6/13. 放入2汤勺红烧酱油。

7/13. 把脊骨炒上色。

8/13. 加水，水和羊骨一平。

9/13. 放入萝卜，同时加入胡椒粒，料酒，大料，盐和蚝油。

10/13. 盖好，开锅后小火煮焖，中途翻动两次

11/13. 在备点香菜和葱。

12/13. 大约40分钟后，汤汁煮干出油，放入葱和香菜。