彩色蝴蝶面

1/12. 用榨汁机榨取90克的菜心汁，90克的火龙果汁，两种汁都要过滤一下再用哦。另外准备一杯90克的清水，鸡蛋准备3个！

2/12. 将325克高筋粉倒进深碗里，加入一个全蛋，2克食盐，用筷子搅拌一下。

3/12. 然后加入90克的火龙果汁。

4/12. 揉成火龙果面团，若面团实在太干，可以适量再加点火龙果汁或者清水。

5/12. 同样的方法，用清水和菜心汁分别代替之前的火龙果汁，做出菜心面团，原味鸡蛋面团。

6/12. 面团无需静置松弛，可以直接压。反复用压面机压面，档位先用厚的，然后慢慢转为薄的，压至面片足够光滑。

7/12. 准备三款等厚的面片，各2片。

8/12. 将不同颜色的面片相隔叠起来。

9/12. 由于我只碟了一共6片，比较单薄，所以我切得宽一点，大概切成8毫米宽。

10/12. 将切出来的彩色条从厚到薄压面，注意最后用2档压面。

11/12. 用一个圆形模具印出小圆。