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1/7. 鲫鱼清洗干净。
2/7. 热锅冷油,把鱼入锅煎制两面微黄。
3/7. 加入热水或开水,沫过鱼面。
4/7. 大火烧开,加入姜葱。转小火炖约15分钟。
5/7. 把鱼捞出,加入面条。
6/7. 面条滚开约2分钟,稍带硬心即可。
7/7. 加入精盐和胡椒粉即可出锅。
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