炸薯条

1/11. 新鲜的土豆洗干净去皮

2/11. 把土豆切成均匀的5厘米宽块

3/11. 再一块一块切成5厘米的条形

4/11. 清水加几滴白醋泡一会防止氧化变黑。

5/11. 炸的时候用清水再洗几遍

6/11. 开大火炸，

7/11. 炸到稍微变色捞起来放凉

8/11. 第二次复炸，不停的翻动，注意薯条的颜色，

9/11. 出锅过滤出油，趁热撒上少许盐，拌匀

10/11. 成品这个是自制的番茄酱，颜色没那么好看，