山药炒木耳

1/7. 黑木耳用温水泡发后洗净撕小朵。

2/7. 锅中放水烧开，放入黑木耳焯水2分钟，捞出沥干。

3/7. 山药去皮，洗净切片，青椒切丝。

4/7. 锅中放油烧热，下入山药煸炒片刻，加入少量水，盖盖烧2分钟。

5/7. 放入黑木耳

6/7. 放入青椒，翻炒1分钟，加适量盐、料酒、白糖调味。