| 主料 | ||
| 芥菜1棵 | 鸭蛋6个 | 姜1块 |
| 花生油3勺 | ||
| 辅料 | ||
| 盐1勺 | 鸡粉1勺 | 生抽1勺 |
| 香油1勺 | ||
芥菜蛋汤的做法，共8个步骤
1/8. 材料
2/8. 芥菜洗净切段
3/8. 鸡蛋加生抽打匀
4/8. 锅烧热倒油，放姜末爆香
5/8. 放芥菜梗小炒一会
6/8. 加适量清水，要鸡粉，盐
7/8. 水开后均匀滚入鸡蛋
8/8. 最后倒入菜叶，淋少许香油
小窍门
先下鸡蛋再放菜叶，菜叶会很嫩
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