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1/3. 这是万味林净菜提供的免切、免洗、免配的半成品牛筋焖雷笋净菜。
2/3. 菜心加盐、鸡精焯水备用。雷笋放开水锅内焯水,加盐、糖煮2分钟去其苦味,捞出备用;
3/3. 锅内加油烧热,放入盐、鸡精、酱料包、牛筋,焖10分钟即可装盘,菜心围在盘四周。
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