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1/4. 甜脆玉米用刀削下,去掉玉米芯;杏仁剥壳备用;胡萝卜切菱形片;甜青椒切片。
2/4. 锅烧热,放油,胡萝卜下锅翻炒指微微变色。
3/4. 甜脆玉米下锅和胡萝卜一起翻炒至变色,放盐,洒少量开水,盖上锅盖闷3分钟,让玉米煮熟。
4/4. 放甜青椒、杏仁翻炒片刻后,出锅装盘。
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