主料 | ||
糯米200克 | 竹香米60克 | 水适量 |
黄金瓜1个 | 枣适量 | 葡萄干适量 |
1/11. 糯米提前浸泡两个小时
2/11. 竹香米洗净和糯米放进电饭锅中,放适量的水,蒸熟
3/11. 枣和葡萄干洗净,擦干,枣用厨房剪刀剪成条状,去掉枣核
4/11. 黄金瓜用刀从1/3处切开,去掉里面的瓜子和瓤
5/11. 蒸熟的糯米饭打散,我今天的饭稍稍有些软了,我放了500g水,给大家个参考,请大家酌情调整
6/11. 黄金瓜底部铺上一层枣和葡萄干
7/11. 放一层米饭,再放一层枣和葡萄干
8/11. 再放一层米饭,摆上葡萄干和枣,直到填满黄金瓜
9/11. 蒸锅放水,将黄金瓜放入蒸锅,大火上汽后转中火,25分钟左右,黄金瓜蒸熟即可
10/11. 成品
11/11. 成品