主料 | ||
糯米500克 | ||
辅料 | ||
花生30克 | 豆沙30克 | 花豆50克 |
糖桂花适量 |
1/12. 1-4原料图:浸泡12小时之后的糯米
2/12. 1-4原料图:花豆
3/12. 1-4原料图:花生,豆沙馅
4/12. 1-4原料图:糖桂花
5/12. 花生、花豆一起浸泡12小时
6/12. 豆沙馅加入少许水搅成糊状
7/12. 碗内抹一层油,最好是无味的色拉油
8/12. 先放入一层泡好的糯米,然后撒上一层花生和花豆
9/12. 倒入豆沙糊铺匀
10/12. 最后再铺上一层糯米,倒入少许水,大约和米一样平就可以
11/12. 上锅蒸30分钟
12/12. 出锅后扣在盘中,淋上糖桂花即可