蒜蓉油豆腐塞肉

1/11. 油豆腐洗净沥干水分，用小刀戳一个小洞。

2/11. 将调好的肉馅塞入油豆腐中。

3/11. 将塞好肉的油豆腐放入耐热容器中。

4/11. 枸杞洗净，点缀在肉馅上。

5/11. 冷水入锅，上气后蒸10分钟左右。

6/11. 小锅中加水放入少许盐，烧开后将洗净的西蓝花焯熟。

7/11. 将西蓝花围在油豆腐周围。

8/11. 小锅中倒入适量油，倒入蒜末炒香。

9/11. 加入蒸鱼豉油和水，搅拌均匀。

10/11. 将蒜蓉汁均匀地浇在油豆腐和西蓝花上面。