油皇乳鸽

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报名参加烤肉大赛时，正好家里有几只鸽子刚孵化，和LG说好，帮忙养肥一点，我烤着吃！

烤鸡用剩下的烤料正好够烤一只乳鸽的，加上蒸鱼豉油、料酒、芝麻油、胡椒调制了味汁，和烤料一起将乳鸽腌制。还别说，味道好棒哦。豉油、胡椒、照烧酱料同乳鸽的鲜嫩完美结合，吃起来真是一种享受哦;;;;;;

油皇乳鸽的做法，共9个步骤

1/9. 乳鸽一只除去羽毛。

2/9. 准备好日式照烧烤料。

3/9. 准备好料酒和芝麻油。

4/9. 准备好蒸鱼豉油和黑胡椒。

5/9. 乳鸽清除内脏，清理干净细小绒毛。

6/9. 乳鸽放入碗中，加入日式照烧酱、蒸鱼豉油、料酒、胡椒、芝麻油，充分揉匀。

7/9. 装入保鲜袋，腌制一晚上。

8/9. 腌制好的乳鸽，将鸽腿塞入肚里，用锡纸包好，放入微波炉。微波烧烤档，高火4分钟；翻动一下，再烤3分钟。除去锡纸，微波烘烤档3分钟，翻一面，再烤2分钟。

9/9. 烤好的乳鸽趁热再撒上点胡椒。

乳鸽提前腌制一天比较入味。

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