砂锅米线

1/10. 烧开一锅水，把干米线放进去，浸泡半个小时左右，时不时的搅一下，以免米线粘在一起

2/10. 豆腐皮切成条

3/10. 鱼丸虾丸需要改刀的，切成小块

4/10. 蔬菜洗净

5/10. 金针菇洗净，撕成小缕

6/10. 砂锅内加凉水，盐，菌粉，蚝油烧开

7/10. 先把鱼丸放进去煮一会

8/10. 把泡好的米线和金针菇放进去略煮

9/10. 开锅后加入生菜即可关火