砂锅米线

1/13. 米线和土豆粉泡法一样,取米线280g,或用干的泡发,干粉泡发方法有两种,比较方便的就是直接用热水泡半个小时即可!

2/13. 准备的配菜可以根据自己喜欢的口味随意搭配

3/13. 我做的这份也算是加量版的了,一定要按照上边的标量哦

4/13. 把相应的食材放入砂锅,先放卷心菜,不容易叮锅!

5/13. 加上酱料,充分的挤干净.

6/13. 加水,注意,不要太多,250ml为宜.否则水多汤稀影响口感.

7/13. 可以开火了

8/13. 注意搅拌,防止粘锅底

9/13. 开锅后,等待15秒,使之充分沸开

10/13. 就可以放米线了,这里的粉量是280g.

11/13. 继续烧开,2分钟后关火

12/13. 出锅,喜欢吃香菜的朋友可以撒点香菜末