主料 | ||
细米粉1把 | 虾5颗 | 豆芽少许 |
香菇2颗 | 口蘑3颗 | 金针菇1把 |
木耳少许 | 青菜2棵 | 西红柿半个 |
豆腐丝少许 |
1/9. 准备原料,其实家里有什么扔进去都行
2/9. 我用的福建细米粉,粗米粉、米线、挂面、手擀面、土豆粉什么都行
3/9. 锅里烧油,爆香葱片,放入蘑菇翻炒
4/9. 加入辣椒酱,喜欢辣的,可以加入各种辣味调料
5/9. 加开水,煮汤。有高汤就更好了。加盐调味。因为不喜欢鸡精浓汤宝这类东西,所以只加了开水,喜欢的加点,味道会更浓。
6/9. 水开后依次加入豆腐丝,金针菇,木耳,西红柿等等等
7/9. 另起一锅,水开后煮米线。开锅两分钟煮熟。
8/9. 将米线放进汤锅中烧开
9/9. 加虾,青菜,虾变色即熟。砂锅保持沸腾,开锅就关火。