主料 | ||
野鸭子1只 | ||
辅料 | ||
泡豇豆2个 | 泡姜1块 | 木耳3克 |
盐1勺 | 味精1勺 | 香菜1棵 |
草果1个 | 香叶2个 | 八角1个 |
1/12. 鸭子绰水
2/12. 清洗干净
3/12. 自家的泡豇豆、泡姜
4/12. 豇豆切3段别切太碎了,姜切片
5/12. 这只野鸭子不肥,所以我把它炒了一下在炖
6/12. 放鸭子翻炒
7/12. 放入泡姜炒一会
8/12. 放入适量的水,草果、八角、香叶、红枣
9/12. 家里人多的话泡点木耳
10/12. 豇豆晚点在放,煮烂了不好吃了
11/12. 放木耳煮一会,在放盐、味精调味就可以了
12/12. 出锅,汤的味道棒级了