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鲜虾土鸡砂锅粥

鲜虾土鸡砂锅粥

玲珑煮妇

玲珑煮妇

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主料
大米150克350克土鸡300克
香菜少许少许
辅料
适量生抽适量料酒适量
胡椒粉适量姜丝适量鸡粉适量

鲜虾土鸡砂锅粥的做法,共7个步骤

鲜虾土鸡砂锅粥的做法图解1

1/7. 大米淘洗干净,放砂锅注入适量的清水,大火烧开转小火。

鲜虾土鸡砂锅粥的做法图解2

2/7. 煲粥的同时,鸡清洗干净斩件放入姜丝丶鸡粉丶料酒丶胡椒粉丶盐腌入味,去除腥味。

鲜虾土鸡砂锅粥的做法图解3

3/7. 活虾去掉头,用刀开边去除黑色虾线,放入姜丝丶鸡粉丶料酒丶胡椒粉丶盐腌入味,去除腥味。

鲜虾土鸡砂锅粥的做法图解4

4/7. 粥煲至少许变稠时,加入腌好的鸡肉。(我留了鸡腿比较难熟,一定要先放入)

鲜虾土鸡砂锅粥的做法图解5

5/7. 鸡熟后加入腌好的虾。

鲜虾土鸡砂锅粥的做法图解6

6/7. 虾变成红色加盐调味。

鲜虾土鸡砂锅粥的做法图解7

7/7. 撒上葱丶香菜粒。

小窍门

因为鸡肉和虾都有放生抽和盐腌制,粥最后下盐别放多了。
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营养信息

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  • 鲜虾土鸡砂锅粥热量1311 千卡
  • 脂肪10.49 克
  • 蛋白质50 克
  • 碳水化合物90.51 克
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