香烤整鸡

1/11. 准备部分材料；

2/11. 将碗中倒入酱油，倒入切片的洋葱、姜片、蒜片；

3/11. 加入花椒粉、五香粉拌匀；

4/11. 三黄鸡洗净，砍去头颈和脚爪；

5/11. 将酱料均匀涂抹鸡身，酱料中的蒜片、姜片、洋葱塞入鸡肚中；；

6/11. 用线缝住鸡颈子及鸡肚子的开口处；

7/11. 用叉子在鸡身上扎眼；

8/11. 放在深盘中，覆盖保鲜膜，放冷藏室腌制1天；

9/11. 将腌制好的鸡从冷藏室取出，在鸡腿和鸡尖出裹上锡纸，用烤叉固定；

10/11. 烤盘里垫上锡纸，放在烤箱的最下层接烤鸡时漏的油，将烤鸡放入烤箱，启动旋转热风功能，230度，烤制50分钟左右；