茄汁虾皮菜花

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早上炒好，给小男生搭配白粥吃的。小男生超爱吃番茄酱和小虾皮，一大碗白粥，轻松搞定，再加一个鸡蛋，一个水果，也算是一顿营养全面的早餐啦。
酸酸甜甜的口味很适合小朋友吃哦，炒起来超简单。

茄汁虾皮菜花的做法，共9个步骤

1/9. 干小虾皮提前10分钟浸泡至软。

2/9. 蒜切成小颗粒，待用。

3/9. 菜花洗净，掰成小朵。

4/9. 炒锅中加入少许玉米油烧热，倒入蒜粒爆香。

5/9. 加入菜花，翻炒片刻。

6/9. 再加入半碗水，盖上锅盖，稍焖一会儿。

7/9. 待菜花颜色变浅，倒入小虾皮，翻炒均匀。

8/9. 加入番茄酱，翻炒均匀。

9/9. 最后下入少许盐调味，即可。

小虾皮有钙库之称，给宝宝多吃些非常好的。
我的小虾皮是淡的，如果小虾皮是咸的，就需要稍微泡久一些，将盐分多泡掉一点，这样给宝宝吃比较健康。
番茄酱本身有盐，所以调味的时候多注意，给小朋友吃一定要口味偏淡一些。

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