咸蛋黄烩饭

1/13. 食材一：胡萝卜、杏鲍菇、佛手瓜、南瓜、莴笋叶、咸鸭蛋、小葱。

2/13. 食材二：米饭。

3/13. 调味品：植物油、盐、花椒粉。

4/13. 将所有配料切丁

5/13. 咸鸭蛋只取蛋黄并捣烂。

6/13. 锅中倒适量植物油。

7/13. 油热把胡萝卜、杏鲍菇、佛手瓜、南瓜和小葱倒入锅中翻炒。

8/13. 加适量水焖至8成熟盛出备用。

9/13. 锅中加水，倒入米饭，煮至粘稠。

10/13. 加入炒好的菜丁和咸蛋黄搅拌均匀。

11/13. 再加入莴笋叶和适量花椒粉煮1分钟关火。

12/13. 加入适量盐调味即可。