主料 | ||
腊猪肠200克 | 红椒100克 | |
辅料 | ||
大蒜2瓣 | 大蒜叶1根 | 生姜适量 |
生抽适量 | 食用油适量 |
1/7. 将腊猪肠取出,放水里侵泡30分钟;
2/7. 腊猪肠洗净后切段;
3/7. 红椒切片,大蒜切片,生姜切小段,大蒜叶切段备用;
4/7. 在锅里放适量凉水,待烧开之后将腊猪肠放入里面煮约1分钟;
5/7. 凉锅热油,放入大蒜和生姜翻炒片刻,然后倒入红椒继续翻炒约3分钟;
6/7. 倒入腊猪肠和大蒜叶子一起翻炒;
7/7. 待腊猪肠,红椒,大蒜叶子充分混合之后,淋上生抽,即可出锅装盘;