主料 | ||
胡萝卜适量 | 鸡蛋适量 | 包子饺子料适量 |
辅料 | ||
野葱适量 | 面粉适量 | 味精适量 |
蚝油适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
十三香适量 | 胡椒粉适量 |
1/10. 第一步:将面粉揉至散光面团。
2/10. 第二步:用抹布盖住面团进行醒发。
3/10. 第三步:面团揉好后,将野葱摘好洗净。
4/10. 第四步:将野葱切碎待用。
5/10. 第五步:将鸡蛋放油炒好后剁碎待用。
6/10. 第六步:将胡萝卜剁碎末待用。
7/10. 第七步:将所有食材放入盆中,放入盐,鸡精,味精,十三香,包子饺子料,胡椒粉,蚝油等搅拌均匀待用。
8/10. 第八步:将面团排气,搓成长条,切成大小均匀的小剂子。
9/10. 第九步:将小剂子擀成面皮,包入馅料,包成饺子形状。
10/10. 第十步:水开后下入饺子,水开三滚儿,就可以盛饺子啦!配上凉拌黄瓜,美哉!