韭菜炒莜面

1/12. 莜面面粉

2/12. 开水 一定要热热的 和面的时候面就已经四分熟了 筷子 搅拌 致没有干面粉

3/12. 和成较软的面团 很烫哦 呼呼

4/12. 压面机

5/12. 这个十多块

6/12. 拧出来 随意散落在笼屉上

7/12. 压面机里剩下的 搓下 不要浪费

8/12. 水开了，蒸七分钟

9/12. 准备韭菜 切沫

10/12. 熟了 凉下，撕碎，炒锅放油 小火 入莜面

11/12. 进韭菜 盐，鸡精