腰花炒木耳

1/16. 猪腰买的时候，把骚筋去得不是很干净

2/16. 这是我又把骚筋去过的

3/16. 斜着切花刀，切大约三分之二处

4/16. 在切段

5/16. 就这样

6/16. 蒜苔

7/16. 用手撕断，不要用刀切，这样可以去除老的筋

8/16. 猪腰用开水焯一下，水里放黄酒

9/16. 变色即可捞出，温水洗净，沥干水分

10/16. 准备配料

11/16. 所有材料来个合影

12/16. 锅中放油烧热放葱姜辣椒炒香

13/16. 放猪腰炒片刻就行，放盐，生抽炒匀，出锅

14/16. 再放油炒蒜苔和木耳

15/16. 待蒜苔熟的时候放入猪腰，大火翻炒