主料 | ||
鱿鱼圈250克 | 鸡腿菇100克 | 西兰花100克 |
胡萝卜适量 | 芝加哥牛排调料适量 | |
辅料 | ||
香菇50克 | 橄榄油适量 | 盐适量 |
1/13. 食材准备好
2/13. 将鱿鱼圈外的黑膜要撕掉,去腥,也更好入味。
3/13. 将胡萝卜改刀成小花,西兰花成小块,香菇及鸡腿菇切块,
4/13. 处理好的鱿鱼圈,用上芝加哥调料拌均匀,腌上十分钟。
5/13. 有时间可以腌制半小时以上为好。
6/13. 锅加油,放入适量的油
7/13. 将胡萝卜及西兰花过油,
8/13. 此时,再加入一些芝加哥调料,由于刚才鱿鱼圈腌的时间过短,
9/13. 稍加点盐,
10/13. 放入二种菇类,进行翻炒,
11/13. 至二种菇变软,开大火,加入腌好的鱿鱼圈,至鱿鱼成熟就可以出锅了。
12/13. 可以配上米饭或是意粉都很不错的,祝好胃口。
13/13. 喜辣,可以配上一点辣椒酱也很不错。