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雪莲果炒木耳

雪莲果炒木耳

阳光明媚9901

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雪莲果富含20多种人体必须的氨基酸和丰富矿物质,果实外观像红薯,果肉爽甜、多汁而晶莹剔透,口味鲜美,是纯天然的绿色保健食品,具有清凉退火、清热解毒、健胃整肠、软化血管的保健作用,富含蛋白质、藻角质、氨基酸,祛痰、抗菌活血、降血压。
主料
雪莲果200克核桃仁60克适量
辅料
木耳100克青椒一个

雪莲果炒木耳的做法,共11个步骤

雪莲果炒木耳的做法图解1

1/11. 准备食材。雪莲果去皮后要泡在水里以免氧化变色。

雪莲果炒木耳的做法图解2

2/11. 雪莲果,青椒分别切片,葱切小段。

雪莲果炒木耳的做法图解3

3/11. 把木耳和核桃仁放入热水里焯水。

雪莲果炒木耳的做法图解4

4/11. 捞出过凉水,沥干水分。

雪莲果炒木耳的做法图解5

5/11. 锅里放入适量油。

雪莲果炒木耳的做法图解6

6/11. 油热后倒入葱花,爆出香味。

雪莲果炒木耳的做法图解7

7/11. 倒入青椒翻炒。

雪莲果炒木耳的做法图解8

8/11. 倒入木耳和核桃仁。

雪莲果炒木耳的做法图解9

9/11. 加入少许味极鲜酱油,翻炒均匀。

雪莲果炒木耳的做法图解10

10/11. 倒入雪莲果,加入少许盐。

雪莲果炒木耳的做法图解11

11/11. 加入少许鸡精粉,翻炒均匀出锅。

小窍门

雪梨果去皮后要放到水里防止氧化变黑,木耳和核桃仁焯水后很容易炒熟,口感更好,雪莲果可以生吃的,一定要最后放入,不然炒的时间久了影响口感。
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营养信息

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  • 雪莲果炒木耳热量438 千卡
  • 脂肪66.1 克
  • 蛋白质18.9 克
  • 碳水化合物16 克
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