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切达奶酪司康

切达奶酪司康

quenny49

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主料
低筋面粉200克切达奶酪120克细砂糖50克
黄油60克牛奶60克
辅料
泡打粉7克

切达奶酪司康的做法,共17个步骤

切达奶酪司康的做法图解1

1/17. 低筋面粉、泡打粉和糖混合过筛混匀

切达奶酪司康的做法图解2

2/17. 加入室温下软化的黄油

切达奶酪司康的做法图解3

3/17. 双手慢慢搓动面粉和黄油,使其最后呈现粗玉米粉状

切达奶酪司康的做法图解4

4/17. 加入软化后切碎的切达奶酪

切达奶酪司康的做法图解5

5/17. 混合拌匀

切达奶酪司康的做法图解6

6/17. 倒入牛奶

切达奶酪司康的做法图解7

7/17. 拌匀揉成面团

切达奶酪司康的做法图解8

8/17. 将面团放到案板上,随意用手压平,大致薄厚均匀,厚约1cm

切达奶酪司康的做法图解9

9/17. 用刮板随意切成三角形

切达奶酪司康的做法图解10

10/17. 摆放入烤盘

切达奶酪司康的做法图解11

11/17. 表面刷一薄层蛋液

切达奶酪司康的做法图解12

12/17. 送入预热好的烤箱中层,180度,约20分钟

切达奶酪司康的做法图解13

13/17. 出炉晾凉即可食用

切达奶酪司康的做法图解14

14/17. 成品图

切达奶酪司康的做法图解15

15/17. 成品图

切达奶酪司康的做法图解16

16/17. 成品图

切达奶酪司康的做法图解17

17/17. 成品图

小窍门

1. 粉类先行过筛可以更好的混合均匀;
2. 粉类加液体成团过程中,不要过度揉搓,大致拌匀能成团即可;
3. 最后的形状可以随意,切成三角形或者用饼干模压出特殊的形状都可以的;

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营养信息

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  • 切达奶酪司康热量1804 千卡
  • 脂肪120.9 克
  • 蛋白质44.81 克
  • 碳水化合物185.3 克
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