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咖哩火腿炒饭

咖哩火腿炒饭

涵宝de妈38

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咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲;能促进血液循环,达到发汗的目的;美国癌症研究协会指出,咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能;咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用;咖喱可以改善便秘,有益于肠道健康。既然这么多好处,当然要纳入冬季养生中来,配上好吃的米饭,简直香爆了。
主料
米饭1碗火腿两片胡萝卜半根
青豆适量咖喱粉适量玉米油适量
辅料
适量

咖哩火腿炒饭的做法,共12个步骤

咖哩火腿炒饭的做法图解1

1/12. 准备用料

咖哩火腿炒饭的做法图解2

2/12. 胡萝卜切丁

咖哩火腿炒饭的做法图解3

3/12. 火腿切丁

咖哩火腿炒饭的做法图解4

4/12. 青豆洗净

咖哩火腿炒饭的做法图解5

5/12. 锅中放适量的水煮沸将青豆放水里焯一下

咖哩火腿炒饭的做法图解6

6/12. 同样处理胡萝卜丁

咖哩火腿炒饭的做法图解7

7/12. 锅中放适量的玉米油,油热后放入火腿丁和青豆炒香

咖哩火腿炒饭的做法图解8

8/12. 放入米饭,将米饭压散,此时要用小火,避免糊锅

咖哩火腿炒饭的做法图解9

9/12. 加入适量的盐调味,翻炒均匀

咖哩火腿炒饭的做法图解10

10/12. 分次少量的加入咖喱粉

咖哩火腿炒饭的做法图解11

11/12. 翻炒均匀,炒至米饭粒粒分明

咖哩火腿炒饭的做法图解12

12/12. 成品

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营养信息

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  • 咖哩火腿炒饭热量946 千卡
  • 脂肪111.31 克
  • 蛋白质45.9 克
  • 碳水化合物110.45 克
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