主料 | ||
棒骨1根 | 白萝卜300 | 黄豆1小把 |
姜1小块 | 葱白1根 | |
辅料 | ||
精盐1.5勺 | 香菜1棵 |
1/11. 新鲜棒骨让卖家砍断,洗净,冷水下锅
2/11. 大火煮出血沫,捞出洗净
3/11. 把棒骨放进电炖锅内胆,添加适量清水,姜拍破,放进去,葱白切两段,也放进去(葱白没拍到)
4/11. 启动老火汤程序,我用的是苏泊尔的电炖锅。
5/11. 干黄豆事先泡四个小时,泡发好备用
6/11. 白萝卜去皮洗净切成滚刀块儿
7/11. 炖汤过程中,若再有浮沫及时撇掉,两个小时后,放入泡好的黄豆和萝卜
8/11. 程序结束后,靓汤就褒好啦!调入盐和香菜就可以开动啦,香香的,补补的,暖暖的。喝一碗下肚,你会感觉生活是如此美好
9/11. 成品
10/11. 成品
11/11. 成品