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蔓越莓花生牛轧糖

蔓越莓花生牛轧糖

美乐猪34

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天冷了开始给孩子们做牛扎糖吃,自己做的材料全部用最好的,所以出来的成品好吃的不要不要的,奶香浓郁,一口一个根本停不下来……
主料
炒熟花生200克蔓越莓干30克黄油60克
棉花糖230克甜味奶粉110克

蔓越莓花生牛轧糖的做法,共13个步骤

蔓越莓花生牛轧糖的做法图解1

1/13. 黄油放入不粘锅中,小火煮至融化。

蔓越莓花生牛轧糖的做法图解2

2/13. 倒入棉花糖。

蔓越莓花生牛轧糖的做法图解3

3/13. 小火不停翻炒,炒至棉花糖全部化开。

蔓越莓花生牛轧糖的做法图解4

4/13. 倒入奶粉,继续不停翻炒至奶粉和棉花糖充分混合融化。

蔓越莓花生牛轧糖的做法图解5

5/13. 倒入炒熟去紫衣的花生米。

蔓越莓花生牛轧糖的做法图解6

6/13. 再加入剪碎的蔓越莓干。

蔓越莓花生牛轧糖的做法图解7

7/13. 电磁炉调保温,继续翻炒均匀即可关火。

蔓越莓花生牛轧糖的做法图解8

8/13. 将炒匀的牛轧糖倒入不粘烤盘中。

蔓越莓花生牛轧糖的做法图解9

9/13. 趁热用刮板整理成长方形。

蔓越莓花生牛轧糖的做法图解10

10/13. 晾凉后用刀切成小块。

蔓越莓花生牛轧糖的做法图解11

11/13. 再用糖纸包好。

蔓越莓花生牛轧糖的做法图解12

12/13. 因为加入了蔓越莓,酸酸甜甜的。

蔓越莓花生牛轧糖的做法图解13

13/13. 奶香浓郁。

小窍门

一定要用不粘锅,不然会很难操作的哦,如果没有不粘烤盘可以将牛轧糖倒在油纸上面,然后再盖上油纸用擀面棍擀开。
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营养信息

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  • 蔓越莓花生牛轧糖热量1374 千卡
  • 脂肪99.78 克
  • 蛋白质3.73 克
  • 碳水化合物168.14 克
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