冬日里各个节日都会悄悄来到，用来做为宴客菜，开胃菜都是相当赏心悦目又美味的～
吃惯可乐红烧奥尔良的各种烤翅炸翅烧翅的你，是否考虑过糖醋口味呢？番茄酱版的糖醋汁包裹住每一块炸好的鸡半翅，绝对是你意想不到的可口零食，无论大人小朋友都完全停不下来。
一杯啤酒，一份零食，一场球，半小时后来杯花茶。整个冬日都温暖起来。
吃惯可乐红烧奥尔良的各种烤翅炸翅烧翅的你，是否考虑过糖醋口味呢？番茄酱版的糖醋汁包裹住每一块炸好的鸡半翅，绝对是你意想不到的可口零食，无论大人小朋友都完全停不下来。
一杯啤酒，一份零食，一场球，半小时后来杯花茶。整个冬日都温暖起来。
| 主料 | ||
| 鸡翅500克 | ||
| 辅料 | ||
| 亨氏番茄酱2汤匙 | 胡椒粉1茶匙 | 味极鲜1勺 |
| 白糖1勺 | 葱1段 | 姜1块 |
| 大蒜6个 | 淀粉适量 | 花生油适量 |
| 料酒2勺 | 盐2匙 | 清水适量 |
糖醋鸡翅的做法，共18个步骤
1/18. 准备食材
2/18. 凉水浸泡鸡翅洗净血水
3/18. 将每一个鸡翅竖着从两根骨头中间切开成两半
4/18. 将鸡翅用料酒，盐，葱，姜，胡椒粉，味极鲜抓匀腌渍一会儿
5/18. 撒入淀粉，每一块鸡翅都均匀的拍上淀粉
6/18. 锅内烧热油
7/18. 将鸡翅放入油锅内炸至金黄色
8/18. 全部炸好捞出后复炸一遍
9/18. 大蒜用刀拍碎去皮，切成蒜蓉
10/18. 番茄酱，味极鲜，白糖，盐放入碗内搅拌均匀
11/18. 加适量清水调成糖醋汁
12/18. 锅内热油放入大蒜炒至出香味儿
13/18. 倒入调好的糖醋汁
14/18. 待糖醋汁略微粘稠时倒入炸好的鸡翅翻炒均匀即可出锅
15/18. 成品
16/18. 成品
17/18. 成品
18/18. 成品
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10 步骤 11 步骤 12 步骤 13 步骤 14 步骤 15 步骤 16 步骤 17 步骤 18
小窍门
鸡翅对半切开更容易熟透，吃起来也很方便入味
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