主料 | ||
木耳适量 | 胡萝卜适量 | |
辅料 | ||
青椒适量 | 蒜黄适量 | 大葱适量 |
姜适量 |
1/13. 准备所需要的食材(青椒 胡萝卜 木耳 蒜黄 葱 姜)
2/13. 一小把蒜黄
3/13. 切三四厘米左右小段
4/13. 准备葱丝姜丝
5/13. 准备一个小碗调料汁,放少许鸡精,盐和糖,如图
6/13. 再放少许酱油和醋(醋的量可以根据个人口味而定)
7/13. 放炒锅烧热,倒入植物有,油温七八成热
8/13. 放入葱花和姜丝翻炒
9/13. 再放入刚才调的料汁翻炒
10/13. 翻炒几遍后,放入食材
11/13. 翻炒至变软即可,装盘盛出。
12/13. 如图,酸酸甜甜的。
13/13. 我家用的电磁炉,火候没有煤气快,炒菜的时候用的爆炒。大家可以用煤气的时候不用开的太大。