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木耳小炒

木耳小炒

蓝胖胖小厨

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突然想吃饭店里的小炒,自己就突发奇想的在家做,结果味道还不错。
主料
木耳适量胡萝卜适量
辅料
青椒适量蒜黄适量大葱适量
适量

木耳小炒的做法,共13个步骤

木耳小炒的做法图解1

1/13. 准备所需要的食材(青椒 胡萝卜 木耳 蒜黄 葱 姜)

木耳小炒的做法图解2

2/13. 一小把蒜黄

木耳小炒的做法图解3

3/13. 切三四厘米左右小段

木耳小炒的做法图解4

4/13. 准备葱丝姜丝

木耳小炒的做法图解5

5/13. 准备一个小碗调料汁,放少许鸡精,盐和糖,如图

木耳小炒的做法图解6

6/13. 再放少许酱油和醋(醋的量可以根据个人口味而定)

木耳小炒的做法图解7

7/13. 放炒锅烧热,倒入植物有,油温七八成热

木耳小炒的做法图解8

8/13. 放入葱花和姜丝翻炒

木耳小炒的做法图解9

9/13. 再放入刚才调的料汁翻炒

木耳小炒的做法图解10

10/13. 翻炒几遍后,放入食材

木耳小炒的做法图解11

11/13. 翻炒至变软即可,装盘盛出。

木耳小炒的做法图解12

12/13. 如图,酸酸甜甜的。

木耳小炒的做法图解13

13/13. 我家用的电磁炉,火候没有煤气快,炒菜的时候用的爆炒。大家可以用煤气的时候不用开的太大。

小窍门

如果炒的太干,可以放点水。
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营养信息

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  • 木耳小炒热量57 千卡
  • 脂肪0.24 克
  • 蛋白质1.48 克
  • 碳水化合物15.55 克
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