主料 | ||
秋木耳(干)10克 | 胡萝卜半根 | 山药1段 |
西兰花3小朵 | 葱1段 | 姜2片 |
大蒜2瓣 | 盐1小勺 |
1/12. 选用“男厨”东北秋木耳,这包装简单又有格调。
2/12. 里面是两小包,每一片都是单木耳,无根不藏污。
3/12. 取10克干木耳放入碗中。
4/12. 倒入大半碗开水将木耳泡发,10克就泡出了大半碗,泡发后稍微用水漂洗一下即可。
5/12. 胡萝卜、西兰花、山药洗净切片备用。
6/12. 锅里放适量水,煮沸后倒入胡萝卜片汆2分钟。
7/12. 再倒入西兰花、山药片一起汆熟后捞出。
8/12. 葱蒜切片,姜切丝备用。
9/12. 炒锅内放入适量花生油烧热。
10/12. 倒入葱姜蒜煸出香味。
11/12. 倒入木耳、汆熟的胡萝卜、西兰花、山药片翻炒,加入1小勺盐调味即可。
12/12. 好吃又好看呢。