酱萝卜片

1/9. 白萝卜，一个，削皮切片；

2/9. 放一盆里，加入盐，捏抓，腌制，大概是半个小时就会出很多汁水，这汁水倒掉，重复上面步骤，这样来回几次，就能去除萝卜的涩味；

3/9. 取一保鲜盒，里面放入切生姜、大蒜、干红辣椒和一勺自己腌制的辣椒酱；

4/9. 放入味极鲜和陈醋；

5/9. 再放入少许的盐，和白糖；

6/9. 把腌制洗净沥干的白萝卜放入保鲜盒里，加入开水，没过萝卜片；

7/9. 盖好，放冰箱，冷藏两三天，就可以吃了；

8/9. 爽爽脆脆的，喜欢～