大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
当归党参黄芪红枣汤

当归党参黄芪红枣汤

味谷的养生厨房

味谷的养生厨房

11594人浏览
分享到:
收藏(123)
一到冬天我就手脚冰凉,看过中医说是气血虚,给大家分享一下。适合气血双补的日常保养方哦!其主要功效在于补气血、养肾益脾、痛经活血,适合气血不足,气色差及需补血活血的人群日常饮用!
主料
鸡肉500克桂圆8颗
辅料
党参10克当归8克黄芪15克
熟地黄10克红枣3颗枸杞一把
食盐适量生姜3片

当归党参黄芪红枣汤的做法,共4个步骤

1/4. 除枸杞外的所有药材用清水浸泡片刻洗净备用;

2/4. 鸡肉斩成大块,烧开一锅水,放入鸡肉煮3分钟,此法叫“飞水”,可以将鸡肉的血沫和油脂去掉大部分,煲出来的汤水更清澈清甜;

3/4. 将枸杞外的药材,飞过水的鸡肉放入汤煲,加入10碗清水(约2L),大火煮滚转小火煲2个小时,如果是电子炖盅的话校订时间为3个小时,广东人常说“煲三炖四”才能出一锅好汤,其实炖汤三个小时已经差不多了哦!

4/4. 放入洗净的枸杞再煮5分钟;关火出锅装碗,加入少量的食盐即可食用!

小窍门

1、党参黄芪炖鸡汤孕妇不宜,感冒期间不宜服用。
2、黄芪不可大量服用,在发热和阴气不足的状态下也不可以服用,疼痛湿气条件下也不可以使用.应在医生的指导下服用。
3、鸡肉不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。
点赞(9246)
分享到:
收藏(123)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11594人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 当归党参黄芪红枣汤热量888 千卡
  • 脂肪9.7 克
  • 蛋白质19.7 克
  • 碳水化合物18 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看