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韩式炒年糕

韩式炒年糕

金凤栖梧

金凤栖梧

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中午做了韩式炒年糕吃。我把年糕先用油炒了一下,然后用水煮方式,让年糕饱吸酱料,口感很好。也可以直接水煮不炒,再加酱料,根据个人喜好。
主料
年糕200克胡萝卜半根大蒜3瓣
番茄沙司半瓶白糖半茶勺
辅料
洋葱半个2克胡椒粉适量
生抽适量适量

韩式炒年糕的做法,共11个步骤

韩式炒年糕的做法图解1

1/11. 年糕备好

韩式炒年糕的做法图解2

2/11. 所需配料备好

韩式炒年糕的做法图解3

3/11. 葱蒜切碎,胡萝卜、洋葱切片

韩式炒年糕的做法图解4

4/11. 锅内油烧热

韩式炒年糕的做法图解5

5/11. 下入洋葱片、葱蒜、胡萝卜片炒香,加少量生抽

韩式炒年糕的做法图解6

6/11. 加入年糕翻炒,让年糕沾上油,

韩式炒年糕的做法图解7

7/11. 并加入白糖继续翻炒

韩式炒年糕的做法图解8

8/11. 倒入半瓶番茄沙司翻炒

韩式炒年糕的做法图解9

9/11. 加入少量水,小火炖

韩式炒年糕的做法图解10

10/11. 汤汁粘粘的关火

韩式炒年糕的做法图解11

11/11. 装盘

小窍门

可以在出锅前加入少量熟芝麻,我没有就没加。
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营养信息

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  • 韩式炒年糕热量704 千卡
  • 脂肪1.2 克
  • 蛋白质9.9 克
  • 碳水化合物199 克
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