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韩式炒年糕

韩式炒年糕

王好好YZ

王好好YZ

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主料
年糕一包洋葱一个胡萝卜一根
白菜半颗豆腐一块韩式辣椒酱两大勺
番茄酱一勺半少许鸡精少许

韩式炒年糕的做法,共14个步骤

韩式炒年糕的做法图解1

1/14. 所有配料大集合!

韩式炒年糕的做法图解2

2/14. 准备好所有材料!

韩式炒年糕的做法图解3

3/14. 切好豆腐!

韩式炒年糕的做法图解4

4/14. 洗好大白菜!

韩式炒年糕的做法图解5

5/14. 掰好年糕,再用水洗一下!

韩式炒年糕的做法图解6

6/14. 将韩式辣椒酱和番茄酱按比例调均匀!

韩式炒年糕的做法图解7

7/14. 热油,下胡萝卜丝和洋葱翻炒!

韩式炒年糕的做法图解8

8/14. 放入大白菜,炒久一点,直到大白菜有点发软!

韩式炒年糕的做法图解9

9/14. 将调好的酱下锅,并且翻炒至菜上均有酱汁!

韩式炒年糕的做法图解10

10/14. 放入年糕翻炒一会!

韩式炒年糕的做法图解11

11/14. 加水,没过食材刚刚好,大火煮一会!

韩式炒年糕的做法图解12

12/14. 放入豆腐,加入少许盐和鸡精!(盐一定要少,因为辣酱中含有盐)

韩式炒年糕的做法图解13

13/14. 大火收汁!静静等待就好!

韩式炒年糕的做法图解14

14/14. 当当当当!完成啦!甜中有辣!相当美味,而且很简单哟!

小窍门

1.在大火煮的时候可以试试味道,喜欢吃甜一点的可以多加一点番茄酱呦!在辣酱中放上番茄酱本来就是想中和辣味的。2.在煮的时候要多搅拌,不然容易粘锅。3.年糕用的就是超市买点火锅年糕,也可以用市场上的水磨年糕。4.豆腐事先用油煎一下更好吃,而且在煮的时候不易散掉,同样也可以加入泡菜,但是各人各口味啦。

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营养信息

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  • 韩式炒年糕热量913 千卡
  • 脂肪8.12 克
  • 蛋白质30.32 克
  • 碳水化合物134.57 克
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