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山药海带炖猪骨

山药海带炖猪骨

爱吃的瓶子

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喜欢吃海带,同事说炖猪骨不错。觉得加入山药口味儿应该不错,山药要选糯的那种,本来想加点儿山楂,后来放了番茄!番茄美白,爱美的女士可以尝试!
主料
猪骨500克山药300克海带200克
番茄1个
辅料
香叶2个5克大蒜3个
1个1匙老抽1匙
生抽1/4匙八角3个

山药海带炖猪骨的做法,共11个步骤

山药海带炖猪骨的做法图解1

1/11. 海带切片,姜切粗一点儿的丝,蒜切成小块儿,准备香叶和八角

山药海带炖猪骨的做法图解2

2/11. 山药去皮切片

山药海带炖猪骨的做法图解3

3/11. 大骨头泡水10分钟左右,洗净血水

山药海带炖猪骨的做法图解4

4/11. 锅中倒入温水,放入猪骨,水没过骨头,盖锅盖煮开

山药海带炖猪骨的做法图解5

5/11. 开锅后约三分钟将猪骨捞出

山药海带炖猪骨的做法图解6

6/11. 锅中放入开水再次将猪骨放入

山药海带炖猪骨的做法图解7

7/11. 加入八角葱姜蒜、香叶,倒入生抽、老抽

山药海带炖猪骨的做法图解8

8/11. 煮开后放入海带,盖好锅盖炖煮约30分钟

山药海带炖猪骨的做法图解9

9/11. 肉熟的很快,放入山药,根据口味调入盐,再炖10分钟

山药海带炖猪骨的做法图解10

10/11. 出锅两三分钟左右放入番茄

山药海带炖猪骨的做法图解11

11/11. 出锅啦

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营养信息

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  • 山药海带炖猪骨热量1251 千卡
  • 脂肪12.5 克
  • 蛋白质44 克
  • 碳水化合物18.5 克
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