豆矢粑

1/24. 黄豆、这次拍的量不止这点黄豆这是我后来拍的

2/24. 干锅炒黄豆

3/24. 炒到黄豆有点糊糊的

4/24. 准备一盆水

5/24. 把炒好的黄豆倒在盆里泡涨

6/24. 把炒好的黄豆煮熟控水

7/24. 找一个盆上面铺两层蒸笼布，两角相挤

8/24. 四个角都挤起来，把外面那层蒸笼布也包起来

9/24. 找个箱子，箱子外面套个大袋子，箱子里面放上稻草

10/24. 把煮好的豆子放在里面

11/24. 把箱子封好袋子挤好放温暖出发酵

12/24. 数天后发酵好的豆矢粑闻着很香，用筷子搅拌豆矢粑会有拉丝

13/24. 豆矢粑里放盐

14/24. 均匀的撒上花椒面，可以放点花椒面

15/24. 拌均匀

16/24. 适量糯米煮熟放豆矢粑里

17/24. 准备磕粉，没有可用糯米粉

18/24. 倒入适量磕粉

19/24. 拌匀

20/24. 如果感觉到干，用手粘一点煮豆矢的水揉进豆矢里，每次只加一点点

21/24. 手里抹点煮豆矢的水好搓圆，把豆矢搓成一个个的小圆球，注意看我的豆矢是干的而不是稀稀的

22/24. 都搓成小圆球

23/24. 要放在太阳下晒干，或是烘干总之要让它干