| 主料 | ||
| 鸡翅10个 | ||
| 辅料 | ||
| 酱油2勺 | 料酒1勺 | 生姜1个 |
| 蜂蜜2勺 | ||
蜂蜜烤翅的做法，共3个步骤
1/3. 鸡翅洗净划上花刀，使得后面更加入味，在切口上抹姜片。个人喜欢将鸡翅先泡水一段时间去去味，泡水中滴几点料酒。
2/3. 配置腌料：根据个人口味增减。我偏好淡一点，所以腌料只有料酒和酱油以及一些蜂蜜。
3/3. 先上管火两面各一分钟把鸡翅皮烤金黄；然后调制中高火，大约需40分钟。中间翻面一次，抹上腌料一样配比的蘸料。
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