多吃菌菇补充氨基酸还可有助减肥
| 主料 | ||
| 干松蘑7个 | 鸡块150克 | |
| 辅料 | ||
| 鲜香菇2个 | 葱1/4棵 | 姜1克 |
| 大蒜2个 | 花椒10个 | 老抽1匙 |
| 醋1匙 | ||
鸡肉炖双菇的做法，共5个步骤
1/5. 鸡肉泡水十五分钟以上洗净，焯水备用
2/5. 准备材料
3/5. 热锅热油，放入花椒爆香，将花椒捞出，放入焯好的鸡肉小火煎
4/5. 煎至鸡肉有焦黄色，放入葱姜蒜大火炒出香味儿，放入切好的双菇。炒至香菇变色，调入老抽，稍稍加一点儿生抽，加入醋，加水漠过鸡块儿调入盐
5/5. 炖十五分钟左右，放入炒好的胡萝卜，收汁加点香菜，滴入香油出锅
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