虾肉质细嫩鲜美，营养价值甚高，据科学分析，每100克食用虾中，含蛋白质20.6克，脂肪0.7克以及钙、鳞、铁等无机盐和维生素A等营养成份。这么营养丰富的食材，做法当然既要保证口感又要健康。传统炸虾油脂含量大，热量非常高，今天我用空气炸锅做的炸虾，虽然没有一滴油，但是口感外焦里嫩，相当的好吃呢！
| 主料 | ||
| 南美白虾300克 | ||
| 辅料 | ||
| 盐2克 | 黑胡椒适量 | 料酒1茶匙 |
无油黑椒炸虾的做法，共8个步骤
1/8. 南美白虾。
2/8. 虾洗净，取出肠线、剪掉虾须。
3/8. 加盐、料酒、黑胡椒。
4/8. 抓匀，腌制20分钟。
5/8. 腌好的虾摆入空气炸锅。
6/8. 180度，炸7分钟。
7/8. 虾翻面，再炸7分钟即可。
8/8. 享用吧！
小窍门
炸制时间请根据虾的大小和量灵活设置。
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