糯米猪肚汤

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糯米猪肚汤的做法，共4个步骤

1/4. 买来的猪肚清洗干净，去掉里面的有，冷水下锅汆一下。

2/4. 糯米洗干净用水泡发，干香菇也泡发，切两半，糯米用老酒，蚝油，盐拌匀，拌入香菇。

3/4. 因为第三步忘记拍照了，就方法说下，在猪肚切开的那里塞进糯米，咸鸭蛋分三个地方放进去，糯米塞满之后，开口用牙签给封了。之后就放入高压锅，水漫过猪肚，下老酒，生姜（我用的是晒干的姜片）

4/4. 高压锅大火烧开，转小火压40到50分钟左右就可以了，猪肚捞出，用刀切开就可以吃了（淡了可以再加点盐，不要放鸡精，蚝油本来就很鲜了）

猪肚买来之后用白酒来清洗，去掉表面上的黏液，翻回来去掉油。

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