薏米肚丝山药汤

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寒冬，我的家乡没有暖气，而那个曾让我倍感温暖的人也不再联系。在阳光不太好的周末，忽然想到了这碗汤。或许，只有食物，能够让人体味到人生的美妙

薏米肚丝山药汤的做法，共5个步骤

1/5. 猪肚处理好后切片

2/5. 葱段、姜块拍碎放入肚丝，然后加黄酒拌匀。

3/5. 捞出提前泡发的薏米，和肚丝拌匀后放置一段时间，便于去除肚丝异味

4/5. 按比例加水大火烧开，放入两勺猪油。翻滚后转中小火慢煨。待薏仁熟后，放入山药。加盐适量

5/5. 山药熟后就可放入胡椒粉，葱花起锅了

薏仁肚丝汤具有清利湿热，除风湿，利小便，益肺排脓，健脾胃，强筋骨的功效。

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