主料 | ||
鸡蛋4个 | ||
辅料 | ||
白糖(打粉)90克 | 面粉60克 |
1/13. 蛋黄、蛋白分开打发,打蛋白时分3次加糖,打好后加面粉(没专门买低筋粉就用的普通粉),轻轻搅拌均匀就好了,前面几张没照。呵呵第一次用烤箱烤蛋糕手忙脚乱。
2/13. 没模具就用不锈钢小盆,抹了点油。
3/13. 预热烤箱,170度,10分钟。
4/13. 开烤了,170度,40分钟,不会看的菜谱学的
5/13. 一点一点起来了。
6/13. 顶到电热管了,打开换了个架子,才好点,中途磕了一下有半边漏气了。
7/13. 烤好了,是歪的,颜色还好。
8/13. 面上糊了
9/13. 切开看,
10/13. 没加泡打粉,不是很蓬松。
11/13. 切开给大家尝尝。
12/13. 这是剩下的面糊烤的第二个
13/13. 是不是多放了一会好像不太发呀?